Calcolatore del calcio
Verifichi il contenuto di calcio della sua alimentazione!
Quanto calcio assumo?
Il calcio è uno dei minerali più importanti per il corpo umano, in particolare per le ossa e per il corretto funzionamento dei muscoli e del sistema nervoso.
Il calcolatore del calcio verifica se il suo apporto personale di calcio corrisponde al fabbisogno giornaliero raccomandato.
Nota bene:
Conversione
Se il calcolatore di calcio richiede il consumo settimanale, i valori vengono automaticamente convertiti in quantità giornaliera. In questo modo viene mostrata la media di calcio assunta ogni giorno.
Valori medi
Il calcolatore di calcio utilizza i valori medi della Banca dati svizzera dei valori nutrizionali (versione 7.1). Il contenuto effettivo di calcio dei singoli alimenti può differire da questi valori a seconda della varietà, della stagione, della coltivazione, della lavorazione o della composizione del prodotto. Anche la preparazione gioca un ruolo importante: ad esempio, durante la cottura, parte del calcio può passare nell'acqua di cottura.
Biodisponibilità
L'apporto non equivale all'assorbimento. La quantità di calcio effettivamente assimilata dall'organismo dipende dal microbioma intestinale individuale e da altri nutrienti. La vitamina D, ad esempio, e probabilmente anche il lattosio favoriscono l'assorbimento del calcio. Al contrario, l'acido ossalico (presente ad esempio negli spinaci, nel rabarbaro e nelle bietole) o i fitati (presenti in cereali integrali, legumi, semi e noci5) possono ridurne la biodisponibilità. Questi fattori non sono considerati nel calcolatore di calcio.
Scarica
Il calcolatore di calcio è disponibile anche come questionario da scaricare (PDF).
